MEDENA PITA

MEDENA PITA

Krema:
-3 dcl vrhnja za šlag
-3 dcl mlijeka
-100g kristal šećera
-50g glatkog brašna
-50g gustina
-250g margarina

Kore:
-500g glatkog brašna
-žlica praška za pecivo
-pola žlice kakaa
-100g masti
-4 žlice kristal šećera
-4 žlice meda
-2 jaja
-3 žlice mlijeka
-3 žlice ulja

Čokoladna glazura:
-150g čokolade za kuhanje
-4 žlice ulja

Priprema:
1. Stavite grijati vrhnje za šlag, kad zakipi dodajte mlijeko pomiješano sa šećerom, vanil šećerom, brašnom i gustinom. Miješajte dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu dodajte 250g izrađenog margarina.
2. Za kore u zdjelu dodajte med, mast, šećer, mlijeko i ulje. Izmiksajte. brašno pomiješajte s kakaom i praškom za pecivo i sjedinite s izmiksanim sastojcima.
Tijesto podijelite na četiri jednaka dijela. Svaki dio razvaljajte na dimenziju 30cm na 20 cm. Pecite na 180 stupnjeva 5,6 min. Kore ohladite
3. Stavite jednu ohlađenu koru na podlogu, dio kreme, drugu koru, dio kreme, treću koru, dio kreme i završite s čokoladnom glazurom.
4. Za čokoladnu glazuru otopite čokoladu i ulje na laganoj vatri. Prelijte preko kore i ostavite da se ohladi, najbolje preko noći.

Posebno hvala na pisanom receptu Kristini Nekić kao i na fotografiji. Više divnih Kristininih recepata možete pronači na njenom instagramu pod nazivom swet-saltyword

Stranica 1 od 22