LIKER OD OGROZDA

Ogrozd je, nažalost, pomalo zaboravljeno bobičasto voće.
Ove godine ga zaista ima puno pa probajte napraviti liker od njega.

SASTOJCI:

- pola kg ogrozda
-pola kg šećera
-pola litre rakije
-limun
-par grančica ružmarina ( može i bez njega ukoliko ga ne volite)
-dvije žlice meda ( što je tamniji bolje će se osjetiti)
- 1.5 litara bijelog vina

POSTUPAK IZRADE:

1. U staklenku stavite ogrozd,šećer, limun,ružmarin i rakiju
2. Najmanje sedam dana ostavite uz obavezno protresanje.
3. Izvadite iz staklenke limun i ružmarin
4. Stavite kuhati vino, kad prokuha dodajte liker i kuhajte max 5 minuta
5. U mlaku otopinu dodajte med
6. Ostavite da se dobro hladi
7. Procijediti i uliti u staklenke
8. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu
9. Poslužiti dobro rashlađeno i paziti na količinu